Domowe biszkopty z kakao

Domowe biszkopty z kakao to pyszne, delikatne ciasteczka, które posmakują nie tylko najmłodszym. Sama uwielbiam je podjadać i uważam, że takich ciastek nie kupimy w sklepie. Zawsze biorę kilka biszkoptów i piszę dla Was teksty, ale fajnie się komponują z kubkiem kawy, mleka, czy też filiżanką herbaty. Koniecznie upieczcie te domowe biszkopciki!

Ilość: około 13-14 sztuk

Czas przygotowania: 8 minut
Czas pieczenia: 8-10 minut

 

Biszkopty z kakao – składniki:

• 2 jajka2 łyżki mąki pszennej 
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżka kakao
• 1 łyżka cukru
• 1 szczypta soli

Jak zrobisz domowe biszkopty kakaowe?

Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianą. Pod koniec ubijania wsypać łyżkę cukru i po chwili dodać żółtka. Następnie delikatnie wmieszać przesiane z kakao obie mąki. Całość delikatnie wymieszać za pomocą łyżki. Na blachę wysłaną papierem do pieczenie wykładać porcje ciasta.
(1 łyżka stołowa = 1 ciastko.)
Biszkopty piec w rozgrzanym piekarniku do 8-10 minut w 180 stopniach.
(Posiadam piekarnik gazowy, który grzeje jednie od dołu. Ciasteczka szybko się pieką, więc czas pieczenia należy dostosować do swojego sprzętu.)