Gulasz z piersi kurczaka z warzywami w sosie własnym

Gulasz z piersi kurczaka z warzywami w sosie własnym to bardzo smaczny i lekki obiad, który nie posiada mnóstwa kalorii. Bardzo lubię taką delikatną wersję gulaszu! Moja rodzina również. Gulasz najczęściej podaję z ryżem, ale pysznie komponuje się także np. z makaronem lub ziemniakami. Co kto lubi. Koniecznie wypróbujcie ten sprawdzony przepis!

Ilość porcji: 3-4

Czas przygotowania: do 35 minut

Gulasz z piersi kurczaka z warzywami w sosie własnym - składniki:

• około 600g piersi z kurczaka
• 1-2 ząbki czosnku przyprawa do kurczaka
• 1-1,5 szklanka wody (1 szklanka = 250 ml)
• 150g włoszczyzny (u mnie mrożona)
• 2 liski laurowe
• 2 ziarna ziela angielskiego
• przyprawa do kurczaka
• sól, pieprz

Ponadto:

• olej do smażenia 
• mąka pszenna 
• natka pietruszki

Gulasz z piersi kurczaka z warzywami w sosie własnym - przygotowanie:

Pierś z kurczaka należy pokroić w kostkę i następnie wymieszać z przyprawą do kurczaka. Można także obtoczyć w mące, ale "ucinając" kalorie ten krok nie jest obowiązkowy. Mięso podsmażyć na rozgrzanym oleju - w międzyczasie dodając drobno posiekany czosnek. Dołożyć włoszczyznę, listki laurowe oraz ziele angielskie. Całość zalać wodą, aby wszytko było nią pokryte. Mięso z warzywami dusić do miękkości warzyw. Na końcu doprawić do smaku i zagęścić odrobiną mąki pszennej. 

(1 łyżeczkę mąki wymieszać z niewielką ilością zimnej wody. Do mieszanki dodać trochę gorącego sosu i ponownie wymieszać. Zawiesinę cienkim strumieniem wlać do gulaszu. Mieszać do zgęstnienia. Jeśli sos będzie za rzadki, można dorobić zawiesiny.)

Gulasz posypać posiekaną natką pietruszki.

W przepisie użyłam przypraw ze sklepu Swojski Wyrób w ramach już dłuższej współpracy/testowania produktów.