Omlet z samych białek z krewetkami i pomidorkami koktajlowymi

Omlet z samych białek z krewetkami i pomidorkami koktajlowymi to doskonała propozycja na szybki i zdrowy posiłek nie tylko dla osób na diecie. Omlet jest puszysty oraz smakuje naprawdę rewelacyjnie. Chyba, że nie lubicie krewetek, to podmieńcie je na inny dodatek. Dodam, że krewetki są zdrowym oraz idealnym urozmaiceniem diety. Oprócz walorów smakowych omlet na białkach sprawdzi się jako pyszny pomysł w przypadku, gdy przygotowujecie smakołyk na żółtkach i nie macie co zrobić właśnie z białkami. Zdarzyła Wam się taka sytuacja? To już wiecie jak smacznie je wykorzystać! Smacznego!

Ilość: 2 sztuki po 18 cm

Czas przygotowania: do 15 minut

 

Omlet z białek - składniki:

Omlety:

• 6 białek (około 180g)
• sól

Dodatkowo:

• 10 pomidorków koktajlowych (po 5 sztuk na omlet)
• krewetki według uznania (już gotowe)
• koperek, natka pietruszki

Ponadto:

• odrobina masła do smażenia

Omlet z białek - przygotowanie:

Białka z solą ubić na sztywną pianę. Połowę piany wyłożyć na rozgrzaną patelnię natłuszczoną niewielką ilością masła. Na wierzchu ułożyć krewetki oraz połówki pomidorków. Omlet smażyć z obu stron na małym ogniu.

(Uważać przy przewracaniu placka. Ja przekładam go na talerz, a następnie ponownie na patelnię. Omlet można też przykryć, aby wierzch szybciej się ściął.)

W taki sam sposób usmażyć drugi omlet. Placki podawać posypane posiekaną zieleniną. Można je również doprawić pieprzem.