Kawa i jej właściwości. Za co ją kochamy?

 

Nie wiem jak Wy, ale ja muszę rozpocząć swój dzień kawą. I może nie dlatego, że kawa pobudzi mnie na resztę dnia, ale po prostu ją uwielbiam. Moja kawa obowiązkowo powinna być z mlekiem, cukier jest mniej ważny. Mimo, że kocham kawę piję ją z umiarem, czyli dwa razy dziennie. Z rana nie słodzę, ale już w południe tak. Tak się składa, że kawa ma szereg pozytywnych właściwości, o których napiszę poniżej. Jednak dla mnie najważniejszy jest jej smak oraz mój rytuał z chwilą dla siebie! Posiadam swój ulubiony kubek, a w zasadzie dwa, ale ostatnio oglądam filiżanki do picia kawy. Są takie urocze...

Dodam jeszcze, że aby czerpać korzyści z kawy, należy pamiętać o umiarze, który jest receptą na wszystko. 3-4 filiżanki kawy dziennie dla zdrowego człowieka to bezpieczna dawka, której przekroczenie może przynieść więcej negatywnych skutków niż korzyści dla naszego organizmu.

 

1. Kawa pobudza i ułatwia koncentrację.

A w zasadzie kofeina zawarta w kawie działa pobudzająco i stymulująco. Dzięki temu pomaga nam pokonać zmęczenie oraz ułatwia koncentrację. Jak już wspomniałam, nadmiar kofeiny wywołuje odwrotne skutki, czyli po wypiciu większej ilości kawy możemy poczuć się senni i rozkojarzeni.

2. Kawa zwalcza ból głowy i niweluje stres.

Nie bez znaczenia kofeina zawarta jest w wielu środkach przeciwbólowych. Nawet są badania naukowe potwierdzające, że połączenie kofeiny z paracetamolem wzmacnia jego działanie. Wielu osobom nawet sam zapach kawy działa odprężająco.

 

3. Kawa na ból mięśni.

Z pewnością każdy z nas miał zakwasy i to nie koniecznie po treningu. A wiecie, że naukowcy odkryli, że kawa zmniejsza te nieprzyjemne dolegliwości oraz wszelki ból mięśni? I nawet robi to lepiej niż powszechnie znane leki przeciwbólowe. Jednak w tym przypadku ważne jest regularne picie kawy w odpowiednich ilościach.

 

4. Kawa poprawia humor.

 

Nie wiem czy wiecie, ale wypicie filiżanki kawy podnosi poziom serotoniny i dopaminy, czyli ważnych neuroprzekaźników mających swój udział w naszym samopoczuciu. Są one odpowiedzialne za nasz nastój. Dlatego też na każdy smutek warto wypić mocną kawę.

5. Kawa pomaga w odchudzaniu.

Kofeina zawarta w kawie usprawnia pracę jelit, dlatego też sprawdzi się przy odchudzaniu. Oprócz tego kawa posiada mało kalorii (oczywiście ta bez dużej ilości mleka i cukru) oraz hamuje apetyt. Dodam jeszcze od siebie, że przy odchudzaniu liczą się zdrowe oraz zbilansowane posiłki i ilość spożywanych kalorii, więc nie warto zastępować posiłku kawą.

6. Kawa chroni przed cukrzycą.

Jest na ten temat mnóstwo badań potwierdzających, że regularne i umiarkowane spożywanie kawy zmniejsza ryzyko rozwoju stanu przedcukrzycowego oraz zachorowania na cukrzycę typu 2. Kawa, a dokładnie polifenole w niej zawarte zwiększają insulinowrażliwość tkanek i polepszają funkcję wydzielniczą trzustki. 

7. Kawa poprawia krążenie.

Chyba sporo osób słyszało, że kawa podnosi ciśnienie i zwiększa ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. A to mit! Tak naprawdę regularne picie kawy, oczywiście w umiarkowanych ilościach praktycznie nie ma wpływu na wzrost wartości ciśnienia! Spożywanie kawy poprawia kondycję organizmu dotleniając komórki, ponieważ po wypiciu tego napoju zwiększa się przepływ krwi w naczyniach krwionośnych.

 

8. Kawa na młodość.

 

Zaznaczę, że kawa nie jest jakimkolwiek sposobem na zatrzymanie młodości, czy cudownym eliksirem na zmarszczki. Po prostu zawiera przeciwutleniacze (zwane też antyoksydantami) niszczące wolne rodniki oraz spowalniające procesy starzenia się organizmu. Ciekawostką jest, że związki te są łatwo przyswajalne i w kawie jest ich o wiele więcej niż chociażby w kakao.

 

9. Kawa a choroby nowotworowe.

 

Mimo, że kawa nie leczy chorób nowotworowych, to w swoim składzie posiada polifenole i wspomniane antyoksydanty, które zmniejszają ryzyko niektórych chorób, w tym raka wątroby i prostaty. Fakt ten udowodniono badaniami naukowymi!

 

10. Kawa na relacje społeczne.

 

Nie ma jak filiżanka kawy w dobrym towarzystwie, prawda? Kawa doskonale sprawdzi się przy każdej okazji uprzyjemniając czas i tym samym wytwarzając endorfiny, czyli hormony szczęścia. Są one niezwykle ważne w budowaniu naszego dobrego samopoczucia.

 

11. Kawa w kuchni.

Wyżej wspomniałam o niektórych właściwościach kawy i skupiłam się na tych zdrowotnych, których jest naprawdę o wiele więcej. Bardzo lubię smak kawy, dlatego też często dodaję ją do swoich deserów i potraw, bo uwielbiam torty kawowe, czy też znane wszystkim Tiramisu oraz połączenie delikatnego sosu kawowego z mięsem.

Jestem ciekawa czy zastanawialiście się na temat właściwości zdrowotnych picia kawy, czy też pijecie ją, bo lubicie jej smak. Preferujecie kubek, czy macie swoje ulubione filiżanki do picia kawy? Dajcie znać za co kochacie kawę!