Makaron z brokułem i pieczarkami w sosie z sera smażonego

Makaron z brokułem i pieczarkami w sosie z sera smażonego to szybka i niezwykle pyszna propozycja na syty posiłek bez mięsa. Idealnie sprawdzi się jako wege obiad lub kolacja na ciepło. Makaron z brokułem i pieczarkami otula smakowity, kremowy sos na bazie śmietanki i sera smażonego, który dosłownie uwielbiam. Możecie też użyć sera żółtego lub topionego, lecz ja preferuję ser smażony. Koniecznie spróbujcie takiego połączenia, a zapewniam, że jeszcze nie raz do niego powrócicie. Smacznego!

Ilość porcji: 4

Czas przygotowania: do 30 minut

Makaron z brokułem i pieczarkami w sosie z sera smażonego - składniki:

• 400g brokuła
• 300g pieczarek
• 150g makaronu
• 200 ml śmietanki
• 100g sera smażonego Frąckowiak
  
• sól, pieprz
• natka pietruszki 

Ponadto: 

• olej do smażenia

Makaron z brokułem i pieczarkami w sosie z sera smażonego - przygotowanie: 

Brokuła i makaron ugotować osobno al dente w osolonej wodzie. Obrane i umyte pieczarki pokroić w plasterki i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju. Następnie należy dodać makaron i brokuła. Całość zalać śmietanką oraz wymieszać z serem smażonym. Dusić do momentu powstania kremowego sosu. (Sos po odstaniu jeszcze bardziej zgęstnieje). Danie doprawić do smaku solą z pieprzem i obficie posypać posiekaną natką pietruszki.

W przepisie użyłam sera smażonego Frąckowiak, ponieważ oprócz idealnego smaku posiada świetny, czysty skład. Miło mi współpracować z polską, rodzinną firmą, która posiada w ofercie właśnie takie naturalne oraz smaczne produkty.

 

#sersmażony