Proste ciasto z gruszkami

 

 

 Proste ciasto z gruszkami, czyli jeden z najpyszniejszych placków, do którego przygotowania potrzebujecie dosłownie chwili.

Uwielbiam go za to, że w środku ma mnóstwo owoców i bardzo mało ciasta.

Jest bardzo soczysty, mięciutki oraz niezwykle delikatny smaku.

Placek z gruszkami doskonale sprawdzi się jako szybkie ciasto do kawy lub też jako ekspresowy wypiek w przypadku niespodziewanych gości.

 Naprawdę jest przepyszny.

U mnie zawsze znika w dniu pieczenia!

To kto będzie piekł to najlepsze ciasto z gruszkami?

 

 

 Proste ciasto z gruszkami - składniki:

(Tortownica o średnicy 22 cm)

 2 jajka

100g mąki pszennej

50g masła/margaryny

50g cukru

1 łyżka cukru waniliowego

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Dodatkowo:

500g gruszek

Opcjonalnie:

sok z cytryny

Proste ciasto z gruszkami - przygotowanie:

 

Gruszki.

Umyte i obrane gruszki pokroić w małą kostkę i opcjonalnie wymieszać z sokiem cytrynowym.

(Sok sprawi, że owoce po upieczeniu nie będą ciemnieć, ale ja często go pomijam, gdyż placek zazwyczaj znika w dniu pieczenia.) 

Ciasto.

Masło utrzeć z cukrami oraz nie przerywając miksowania połączyć z jajkami.

Następnie dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia.

Na końcu wmieszać gruszki.

Masę przełożyć do formy uprzednio wysłanej papierem do pieczenia.

Piec w rozgrzanym piekarniku (do tzw. "suchego patyczka) przez około 40-45 minut w temperaturze 180 stopni.

Ostudzony placek można posypać cukrem pudrem.