Curry z mięsem mielonym i ciecierzycą

 Curry z mięsem mielonym i ciecierzycą to idealne połączenie, które doskonale komponuje się z makaronem, ryżem, wszelkimi kaszami i nawet ze świeżym pieczywem.

Przyznam Wam szczerze, że ja uwielbiam je w wersji bez dodatków, ponieważ ogólnie jestem wielką miłośniczką ciecierzycy oraz takiego właśnie jedzenia.

Całość jest naprawdę przepyszna i aromatyczna, a po za tym szybka do przygotowania!

Wystarczy jedna patelnia i mniej niż 30 minut.

To kto wypróbuje mój przepis na szybki obiad?

 

 

Curry z mięsem mielonym i ciecierzycą - składniki:

 

400g mięsa mielonego
około 400g passaty pomidorowej
1/2 słoika/1 puszka ciecierzycy
1 cebula

1/2 czerwonej papryki (opcjonalnie)

papryka ostra i słodka w proszku

curry (dość sporo)

sól pieprz

Dodatkowo:
olej do smażenia

Curry z mięsem mielonym i ciecierzycą - przygotowanie:

 

 Cebulę posiekać oraz zarumienić na niewielkiej ilości oleju i następnie podsmażyć z pokrojoną papryką i mięsem.

Całość delikatnie oprószyć solą z pieprzem.

Dodać passatę, poddusić przez 3-5 minut i połączyć z ciecierzycą uprzednią odsączoną z zalewy.

Do sosu wsypać przyprawy i dodatkowo poddusić go do momentu zgęstnienia.

W razie potrzeby doprawić do smaku.

Podawać z makaronem, ryżem, ulubioną kaszą lub świeżym pieczywem.

W przepisie użyłam przypraw ze sklepu Swojski Wyrób.