Szybki deser z truskawek i serka mascarpone

 

 

 Szybki deser z truskawek i serka mascarpone to niezwykle prosta, ale i bardzo pyszna propozycja na letni deser, który doskonale sprawdzi się na co dzień oraz podczas bardziej uroczystych okazji.

Serek mascarpone jest doskonałą bazą do wszelkich deserów i korzystając z sezonowych owoców warto przygotować sobie coś pysznego!

Truskawki możecie zamienić na inne owoce.

Koniecznie spróbujcie tego prostego, ale i bardzo smacznego połączenia.

 

Jak przechowywać owoce, aby dłużej pozostawały świeże?

O tym wspomniałam Wam na końcu.

 

 Szybki deser z truskawek i serka mascarpone - składniki:

(2 porcje)

Krem:

200 ml śmietanki 36%

100g serka mascarpone

1 łyżka cukru

Dodatkowo:

około 10 truskawek

4 herbatniki/biszkopty

Szybki deser z truskawek i serka mascarpone - przygotowanie:

 

Truskawki i ciastka.

Umyte i osuszone truskawki bez szypułek pokroić na szóstki lub ósemki (w zależności od wielkości), a herbatniki lub biszkopty połamać na niezbyt małe kawałki.

Będą potrzebne 2 warstwy ciastek i 4 truskawek.

Krem.

  Kremówkę (schłodzoną!) z dodatkiem cukru pudru ubić na sztywno i następnie stopniowo połączyć z serkiem mascarpone.

  Krem podzielić na 4 równe części.

 Deser.

 Na dnie szklanek/kieliszków/pucharków ułożyć warstwę ciastek, a na nie kolejno krem, truskawki, krem i ponownie truskawki.

Całość udekorować według uznania.

Nie wiem czy zauważyliście, ale teraz owoce bardzo szybko się psują.

Co innego mieć własne, lecz jak ktoś nie posiada takiej możliwości to często musi wyrzucać.

Ja truskawki, borówki, maliny lub inne owoce, które nie mogą zbyt długo leżeć kupowałam w mniejszych ilościach, aby je zjeść, bądź wykorzystać w danym dniu.

Na drugi dzień, albo zauważałam pleśń, albo owoce wyglądały nieapetycznie.

Dlatego właśnie zaopatrzyłam się w pojemniki SuperVAC, o których pisałam Wam tu - klik.

Tym sposobem nawet na trzeci dzień mam jędrne truskawki.

Przeczytajcie mój post o pojemnikach i przekonajcie się, że mają one więcej fantastycznych zastosowań niż tylko próżniowe przechowywanie.