Żeberka wędzone z marchewką i groszkiem to rewelacyjny pomysł na smaczny i prosty obiad, który przygotujecie w prawie 30 minut.
Nie wiem jak Wy, ale ja lubię od czasu do czasu zjeść żeberka wędzone i właśnie wtedy najczęściej przyrządzam je w sosie z dużą ilością warzyw.
Warzywa do podstawa.
Jestem ciekawa jak Wy podajecie żeberka i koniecznie spróbujcie mojej propozycji!
Żeberka wędzone z marchewką i groszkiem - składniki:
około 300g żeberek wędzonych
około 500 ml wody
200g marchewki z groszkiem (użyłam warzyw mrożonych)
2 liski laurowe
3 ziarna ziela angielskiego
sól (opcjonalnie), pieprz
Dodatkowo:
olej do smażenia
około 1 łyżka mąki pszennej do zagęszczenia sosu
Żeberka wędzone z marchewką i groszkiem - przygotowanie:
Żeberka należy rozdzielić na mniejsze kawałki, obsmażyć na niewielkiej ilości rozgrzanego oleju i następnie przełożyć do garnka.
Dodać warzywa, liski laurowe oraz ziele angielskie.
Całość zalać wodą i gotować około 25 minut.
Sos.
Odrobinę mąki wymieszać z wodą z garnka i mieszając wlewać do żeberek.
Gotować do zgęstnienia.
Sos doprawić do smaku.
Żeberka wędzone z marchewką i groszkiem - dodatkowe informacje:
Sos można również zagęścić zasmażką przygotowanej z 1 łyżki mąki pszennej oraz 2 łyżek masła.
Na patelni rozpuścić masło i energicznie mieszając wsypać mąkę (aby nie powstały grudki).
Całość smażyć do nabrania złotego koloru, dodać do garnka oraz wymieszać.
Całość smażyć do nabrania złotego koloru, dodać do garnka oraz wymieszać.
Gotować do zgęstnienia sosu.
Idealne danie dla mojego męża. Coś pysznego.
OdpowiedzUsuńMiło mi i polecam.
UsuńDanie idealne dla mojego męża. Zapisuję przepis.
OdpowiedzUsuń<3
UsuńNo przyznam się szczerze ,że wędzonych żeberek jeszcze nie jadłam. Ale Twoja propozycja jest bardzo ciekawa:)
OdpowiedzUsuńPolecam.
UsuńTo takie idealne danie dla mnie i mojego męża :) On uwielbia żeberka, ja nie zjem. Ja uwielbiam groszek z marchewką, on nie zje :)) Możemy się idealnie podzielić :))
OdpowiedzUsuń;)
Usuńto chyba nie moje smaki :P ale jestem pewna, że znajdą swoich wielbicieli :D
OdpowiedzUsuń:)
Usuńto by się mąż zaskoczył jakbym mu takie cudo zaserwowała :D
OdpowiedzUsuńPolecam ;)
Usuńtakie żeberka musza byc pyszne
OdpowiedzUsuńBardzo.
Usuń