Sałatka z brokułem i fetą

 

Sałatka z brokułem i fetą to hit każdej imprezy oraz pyszne urozmaicenie obiadu lub kolacji.

Jest bardzo prosta, ale właśnie takie rozwiązania są najlepsze!

Możecie ją urozmaicić dodatkiem kukurydzy, szynki, czy też chociażby jajkami gotowanymi na twardo.

Uwielbiam sałatki brokułowe, a Wy?

Sałatka z brokułem i fetą - składniki:

1 brokuł

1/2 opakowanie/100g sera feta

Sos czosnkowy:

4-5 łyżek jogurtu naturalnego

1 łyżka majonezu

1/2- 1 ząbek czosnku

sól pieprz

Dodatkowo:

pestki słonecznika do posypania

Sałatka z brokułem i fetą - przygotowanie:

Brokuła należy ugotować na parze lub w lekko osolonej wodzie, fetę pokroić w kostkę, a pestki słonecznika podprażyć na suchej patelni.

Sos.

Majonez wymieszać z jogurtem oraz czosnkiem przeciśniętym przez praskę.

Całość doprawić.

(Uważajcie na sól, ponieważ feta jest słona.)

Sałatka.

 Na półmisku/w misce ułożyć różyczki brokuła i fetę.

Sałatkę polać sosem oraz posypać prażonymi pestkami słonecznika.