Ciastka czekoladowo-chałwowe

 

Ciastka czekoladowo-chałwowe są niesamowicie pyszne, chrupiące na wierzchu i lekko wilgotne w środku.

Po prostu rewelacja!

 Smak chałwy jest przyjemnie wyczuwalny i doskonale łączy się z czekoladowym posmakiem.

Ciasteczka są doskonałe do przechowywania w szczelnie zamkniętym pojemniku, więc możecie je upiec w większej ilości.

Lubicie ciastka z chałwą?

Ciastka czekoladowo-chałwowe - składniki:

 

(około 10 sztuk)
50g chałwy (użyłam waniliowo-kakaowej)
50g masła/margaryny
1/4 szklanki cukru (1 szklanka = 250 ml)
1 jajko
3/4 szklanki mąki
1/3 łyżeczki proszku o pieczenia
1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
1-2 łyżki kakao

 

 Ciastka czekoladowo-chałwowe - przygotowanie:

 

Margarynę/masło zmiksować z chałwą.
Dodać resztę składników i dokładnie wymieszać na jednolitą konsystencję.
Masę schłodzić w lodówce przez minimum 1/2 godziny.
Po tym czasie z ciasta formować kulki o wielkości średniego orzecha włoskiego.

Każdą kuleczkę lekko spłaszczać i ułożyć na blasze wysłanej papierem do pieczenia.
(Ostęp między ciastkami powinien być dość spory, ponieważ w trakcie pieczenia ciastka dość sporo rozlewają się na boki.)
Piec w rozgrzanym piekarniku 12-15 minut w 180 stopniach.
Ostudzić w piekarniku na wysuniętej blaszce.

(Ciasteczka początkowo będą miękkie i delikatne, ale podczas stygnięcia stwardnieją. Nie pieczcie ich zbyt długo, bo wyjdą zbyt chrupiące.)