Skrzydełka paprykowe

 

 

 

 Skrzydełka paprykowe to moja propozycja dość szybki obiad, który pomimo swojej prostoty smakuje rewelacyjnie.

Skrzydełka wychodzą soczyste, bardzo aromatyczne i takie... apetycznie paprykowe!

 Najczęściej podaję je na obiad, ale na zimno do chleba również są pyszne.

Jeśli pieczone skrzydełka z kurczaka nie należą do Waszych ulubionych części drobiu to możecie użyć udek.

Koniecznie spróbujcie takiego połączenia.

 

 Skrzydełka paprykowe - składniki:

 

około 600g skrzydełek (można użyć innych części kurczaka)

Marynata:

2 łyżki oleju

1 ząbek czosnku

1 łyżeczka papryki słodkiej (u mnie wędzona)

1/4 łyżeczki papryki ostrej 

1 szczypta ziół prowansalskich (solidna)

sól

Dodatkowo:

 1 papryka (u mnie tym razem żółta)

 Skrzydełka paprykowe - przygotowanie:

 

 Marynata.

Wszystkie składniki marynaty dokładnie ze sobą połączyć.

Skrzydełka.

Skrzydełka należy umyć, osuszyć i poobcinać z nich lotki.

Następnie należy je dokładnie pokryć uprzednio przygotowaną marynatą.

Dodać paprykę pokrojoną w paski lub grubszą kostkę.

Skrzydełka można odstawić do lodówki na minimum 1 godzinę (będą bardziej aromatyczniejsze) lub od razu przełożyć do worka do pieczenia i szczelnie związać.

Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 60 minut.

Pod koniec pieczenia worek rozciąć, aby skórka skrzydełek nabrała rumianego koloru.