Cukinia w panierce sezamowej

Cukinia w panierce sezamowej poleca się jako zdrowa i szybka przekąska.

Idealnie nadaje się podczas spotkań towarzyskich lub też na lekką kolację.

W naszym domu cukinia panierowana znika naprawdę ekspresowo.

Staram się ją smażyć na minimalnej ilości tłuszczu i często w zdrowej panierce.

Bułka tarta to klasyka, prawda?

Dlatego na końcu wpisu zamieściłam informacje o fajnej alternatywie dla zwykłych panierek.

 A wracając do zaprezentowanej cukinii to spróbujcie podać ją z sosem czosnkowym na bazie jogurtu.

Pycha!

Koniecznie to sprawdźcie!

Cukinia w panierce sezamowej - składniki:

 1 średnia cukinia (około 400g)

sól

Do panierowania:

2 jajka

1 łyżka mleka

panierka sezamowa (*)

Ponadto:

odrobina oleju do smażenia

Cukinia w panierce sezamowej - przygotowanie:

Cukinię należy dokładnie umyć, osuszyć oraz pokroić w plasterki o grubości około 8 mm.

Każdy kawałek delikatnie posolić.

Jajka roztrzepać z odrobiną mleka i ewentualnie doprawić ulubionymi przyprawami.

Panierowanie.

Plastry cukinii osobno obtoczyć w jajku i następnie bardzo dokładnie w panierce sezamowej.

Smażenie.

Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju.

Cukinię smażyć z obu stron po kilka minut.

(W gotową cukinię można z łatwością wbić widelec.)

(*) W przepisie użyłam panierki sezamowej AlePanierka, którą prezentowałam Wam już tu - klik.

W jej składzie znajdują się otręby pszenne, sezam i złoty len.

Inne rodzaje panierek również zawierają różne pełnowartościowe składniki oraz zero zbędnej chemii.

Polecam!

AlePanierka na Facebooku - klik.

AlePanierka na Instagramie - klik.

AlePanierka na Allegro - klik.