Omlet twarogowy

Omlet twarogowy to idealna propozycja na szybkie śniadanie lub lekką, ale dość sytą kolację.

Moja rodzina go uwielbia!

Ja swój omlet zajadam w wersji solo, a reszta domowników z owocami lub dodatkowo z jogurtem naturalnym i odrobiną miodu.

Koniecznie sami spróbujcie!

Omlet twarogowy - składniki:

(Patelnia o średnicy około 20 cm)

100g twarogu (u mnie półtłusty)

2 jajka

2 łyżki mąki pszennej/orkiszowej (płaskie)

1-2 łyżki miodu

1 szczypta soli

Omlet twarogowy - przygotowanie:

Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę.

Twaróg należy rozdrobić widelcem i wymieszać z mąką, żółtkami i miodem.

Następnie całość delikatnie połączyć z pianą z białek.

Masę przełożyć na uprzednio natłuszczoną patelnię (*) i smażyć na niewielkim ogniu z obu stron.

(Uważać przy przewracaniu placka. Ja przekładam go na talerz, a następnie ponownie na patelnię.)

Omlet podawać z ulubionymi dodatkami.

Omlet twarogowy - dodatkowe informacje:

(*) Zazwyczaj patelnie smaruję silikonowym pędzelkiem namoczonym w oleju lub wlewam odrobinę oleju na dno patelni i przecieram ręcznikiem kuchennym.

Lubię lekko przypieczony omlet, ale tłuszcz nie jest obowiązkowy.

Jeśli macie obawy, że wasz placek będzie przywierał to tu idealnie sprawdzi się patelnia marki Zwieger (https://www.garneczki.pl/marka/zwieger/)z powłoką nieprzywierającą.

Sama taką posiadam i jestem z niej niezwykle zadowolona.

Patelnia Zwieger ma dno, dzięki któremu można smażyć różne potrawy ograniczając ilość tłuszczu i nic nie będzie przystawać, a jej lekki, aluminiowy korpus sprawia, że szybko i równomiernie się nagrzewa skracając czas przygotowania posiłków.

Dodatkowo ma ładny design oraz wygodną rączkę. 

Zerknijcie na różne serie i wymiary patelni, jakie oferuje sklep Garneczki.pl.

Polecam.