Kruche ciasteczka dla Świętego Mikołaja i nie tylko

 

 

 

  Kruche ciasteczka dla Świętego Mikołaja to powinien być obowiązkowy wypiek w każdym domu, gdzie są dzieci.

 Zaprezentowane ciasteczka sprawdzą się na każdą okazję oraz w przypadku, kiedy najdzie nas ochota na pochrupanie sobie czegoś słodkiego.

Ciastka są bardzo proste w przygotowaniu oraz przyjemnie chrupiące.

Prawda, że moja córka z moją niewielką pomocą świetnie sobie z nimi poradziła?

 

 

 Kruche ciasteczka dla Świętego Mikołaja - składniki:

 

(około 1,5 blaszki od piekarnika)

300g mąki pszennej

150g masła/margaryny (zimnego/zimnej)

50g cukru

1 jajko

2 łyżeczki przyprawy do piernika (opcjonalnie) (*)

1 łyżeczka proszku do pieczenia (płaska)

1 szczypta soli

 

 

  Kruche ciasteczka dla Świętego Mikołaja - przygotowanie:

 

 Wszystkie składniki zagnieść na jednolitą masę, owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki na około 1 godzinę.

(Ja zazwyczaj wkładam do zamrażarki na mniej więcej 20 minut. Czasami ciasto przygotowuję dzień wcześniej i po prostu trzymam je później na szafce kuchennej, aby zmiękło.)

Po tym czasie ciasto lekko zagnieść i rozwałkować na grubość 5 mm.

(Jeśli jest potrzeba to można je odrobinę podsypać mąką.)

Wykrawać ciasteczka o dowolnych kształtach, które należy przełożyć na blachę wysłaną papierem do pieczenia.

Piec w rozgrzanym piekarniku przez 12 minut w temperaturze 180 stopni.

(Jeśli wszystkie ciasteczka jednorazowo nie zmieszczą się na blaszkę to te nieupieczone trzymamy w lodówce.)

 Ostudzone ciastka ozdobić według uznania.

 

 

  Kruche ciasteczka dla Świętego Mikołaja - dodatkowe informacje:

 

(*) Zamiast przyprawy do piernika można również dodać odrobinę cynamonu lub cukier waniliowy.