Szybki makowiec z masy makowej

Szybki makowiec z masy makowej to ciasto, które piekę nie tylko na święta Bożego Narodzenia, ale często również w ciągu roku.

Dlaczego?

Ponieważ uwielbiam wilgotny makowiec.

I to ciasto właśnie takie jest!

Dodatkowo jego przygotowanie zajmuje mało czasu oraz długo zachowuje swoją świeżość.

Możecie je swobodnie upiec na święta ze sporym wyprzedzeniem.

Polecam!

Szybki makowiec z masy makowej - składniki:

(Tortownica o średnicy 26 cm lub forma 21 x 25 cm)

Ciasto:

1 puszka masy makowej z bakaliami (850g)

6 jajek

150g cukru pudru

150g masła/margaryny

2 łyżki bułki tartej

1 łyżka maki pszennej

1 budyń waniliowy

1 łyżeczka proszku do pieczenia

80g rodzynek

50g wiórków kokosowych

1 szczypta soli

Lukier mleczny:

 150g cukru pudru

3-4 łyżki mleka

1 łyżeczka masła

Szybki makowiec z masy makowej - przygotowanie:

Ciasto.

 Białka z solą ubić na sztywną pianę.

Żółtka z cukrem oraz masłem utrzeć na puszystą masę i następnie połączyć z resztą składników.

Całość delikatnie wymieszać z pianą z białek. 

Ciasto przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do rozgrzanego piekarnika.

Piec około 50 minut w 180 stopniach.

Lukier.

Mleko z masłem zagotować, przelać do miseczki oraz dokładnie utrzeć z cukrem.

Ostudzone ciasto posmarować lukrem i pozostawić do zastygnięcia. 

(Pamiętajcie, że ozdoby kładziemy na świeży lukier, aby dobrze się trzymały.)