Sałatka z awokado, tuńczyka, kukurydzy i pomidorków

 Sałatka z awokado, tuńczyka, kukurydzy i pomidorków to doskonała propozycja na zdrowy posiłek lub szybką przekąskę.
Idealnie też na daje się do spakowania w lunch box.

Pamiętajcie, że awokado jest wielką skarbnicą wielu witamin i minerałów oraz zdrowych tłuszczów, więc warto je wprowadzić do swojej diety.

Zaprezentowane połączenie jest nie tylko smaczne, ale i zawiera w sobie wartościowe składniki.

Polecam!

Sałatka z awokado, tuńczyka, kukurydzy i pomidorków - składniki:

(2-3 porcje)

około 100g mixu sałat

1 puszka tuńczyka (u mnie najczęściej w sosie własnym, ale może być dowolny)

1 awokado

1/2 kolby ugotowanej kukurydzy (można użyć konserwowej)

około 12-15 pomidorków koktajlowych

sól, pieprz 

4-5 łyżek oliwy/dobrej jakości oleju

sok z cytryny (do smaku)

 

Sałatka z awokado, tuńczyka, kukurydzy i pomidorków - przygotowanie:

Tuńczyka odcedzić z zalewy, a umyte i osuszone pomidorki przekroić na pół.

 Awokado przekroić na połowę, usunąć pestkę, obrać ze skórki oraz pokroić w plasterki i każdy kawałek przekroić jeszcze na pół.

W większej misce luźno ułożyć mix sałat, a na niej umieścić tuńczyka, kukurydzę, awokado oraz pomidorki.
Całość polać oliwą/olejem, skropić sokiem z cytryny, posypać solą z pieprzem i ostrożnie przemieszać.