Skrzydełka pieczone w sosie ketchupowym

Skrzydełka pieczone w sosie ketchupowym to pyszna propozycja na niezbyt skomplikowany obiad. 

 Mimo swojej prostoty tak przygotowany kurczak smakuje rewelacyjnie.

Mięso wychodzi miękkie, aromatyczne i doskonale łączy się z lekko słodkim, pomidorowym sosem.

To kto się skusi na taki obiadek?

 

 

 Skrzydełka pieczone w sosie ketchupowym - składniki:

około 5-7 skrzydełek z kurczaka (można użyć innych części kurczaka)

Marynata:

1 łyżka oleju

3/4 łyżeczki papryki słodkiej (u mnie wędzona)

pieprz, sól

2 listki laurowe

 Sos:

1 cebula

1 ząbek czosnku

1 łyżeczka oleju

1/2 szklanki ketchupu łagodnego (1 szklanka = 250 ml)

1/2 szklanki wody

1 listek laurowy 

1 szczypta bazylii (solidna)

sól, pieprz

Skrzydełka pieczone w sosie ketchupowym - przygotowanie:

Umyte i osuszone skrzydełka pokryć marynatą przygotowaną z oleju, papryki, soli i pieprzu.

Kurczaka przełożyć do miski, dodać listki laurowe i przykryć.

Całość odstawić do lodówki na kilka godzin lub na całą noc.

Po tym czasie na łyżce oleju podsmażyć przednio posiekaną cebulę z czosnkiem.

Następnie należy dodać ketchup połączony z wodą, listek laurowy, bazylię, sól oraz pieprz.

Wszystko razem wymieszać i zagotować.

Kurczaka umieścić w naczyniu żaroodpornym i zalać sosem.

Piec przez około 1 godzinę w temperaturze 180 stopni.