Spaghetti z mięsem mielonym, papryką, groszkiem i sosem pomidorowym

Spaghetti z mięsem mielonym, papryką, groszkiem i sosem pomidorowym to takie szybkie i nieco urozmaicone spaghetti bolognese.
Danie jest niezwykle proste w przygotowaniu oraz znika naprawdę w ekspresowym tempie.
Koniecznie spróbujcie zaprezentowanego połączenia.
Polecam!


Spaghetti z mięsem mielonym, papryką, groszkiem i sosem pomidorowym - składniki:

Sos:

 500g mięsa mielonego
500 ml passaty/przecieru pomidorowego (*)

1 papryka (u mnie zielona)

1/2 puszki groszku
  2 ząbki czosnku

odrobina cukru/miodu

papryka słodka (u mnie wędzona)

bazylia

sól, pieprz

Dodatkowo:

 2 łyżki oleju

Dodatkowo:

makaron spaghetti (może być dowolny)

Spaghetti z mięsem mielonym, papryką, groszkiem i sosem pomidorowym - przygotowanie:

Mięso podsmażyć na odrobinie oleju i delikatnie oprószyć solą z pieprzem.

Dodać uprzednio posiekany czosnek oraz paprykę pokrojoną w kostkę.

Wszystko razem wymieszać i dusić do momentu aż papryka zmięknie, a następnie zalać passatą/przecierem pomidorowym oraz połączyć z odcedzonym groszkiem.

Sos posypać bazylią oraz papryką i pozostałymi przyprawami.

Całość trzymać na ogniu do zgęstnienia sosu oraz doprawić do smaku.

W międzyczasie należy ugotować spaghetti.

Makaron można wmieszać do sosu lub podawać polany sosem.

 

Spaghetti z mięsem mielonym, papryką, groszkiem i sosem pomidorowym - dodatkowe informacje:

(*) Zamiast passaty lub przecieru pomidorowego można użyć koncentratu pomidorowego i bulionu/wody, ewentualnie pomidorów w puszce.

W przepisie użyłam przypraw ze sklepu Swojski Wyrób.