Makaron z mięsem mielonym, cukinią, groszkiem, kukurydzą i sosem pomidorowym

Makaron z mięsem mielonym, cukinią, groszkiem, kukurydzą i sosem pomidorowym to pyszna propozycja na szybki obiad pełen smaku i warzyw.

U mnie taki obiad jest zawsze mile widziany, ponieważ nie tylko moja córka uwielbia makaron, warzywa i mięso mielone z sosem pomidorowym.

A zaprezentowane danie doskonale łączy wszystkie te składniki.

W taki też sposób możecie przemycać różne warzywa.

Polecam, ponieważ pisząc ten post już robię się głodna!

Makaron z mięsem mielonym, cukinią, groszkiem, kukurydzą i sosem pomidorowym - składniki:

około 300g mięsa mielonego 

1 cukinia (mała)

1/2 puszki kukurydzy

1/2 puszki groszku

2 ząbki czosnku 

500 ml przecieru pomidorowego (nie koncentratu)

odrobina cukru/miodu

papryka słodka (u mnie wędzona)

bazylia

sól, pieprz

Dodatkowo:

2 łyżki oleju

Ponadto:

makaron

Makaron z mięsem mielonym, cukinią, groszkiem, kukurydzą i sosem pomidorowym - przygotowanie:

Mięso podsmażyć na odrobinie oleju i delikatnie oprószyć solą z pieprzem.

Dodać uprzednio posiekany czosnek oraz cukinię pokrojoną w półplasterki.

Wszystko razem wymieszać i dusić do momentu aż cukinia zmięknie, a następnie zalać przecierem pomidorowym oraz połączyć z groszkiem i kukurydzą.

Sos posypać bazylią oraz papryką i pozostałymi przyprawami.

Całość trzymać na ogniu do zgęstnienia sosu oraz doprawić do smaku.

W międzyczasie należy ugotować makaron.

Makaron można wmieszać do sosu lub podawać polany sosem.

W przepisie użyłam przypraw ze sklepu Swojski Wyrób.

  Koniecznie odwiedźcie mnie na Facebooku - klik oraz Instagramie - klik.