Placek ucierany z masłem orzechowymi i owocami

Placek ucierany z masłem orzechowymi i owocami to idealna propozycja na pyszne i szybkie ciasto, które idealnie sprawdzi się na co dzień oraz do kawy lub herbaty dla gości.

Placek jest uniwersalny i możecie do jego przygotowania użyć dowolnych owoców, które akurat macie pod ręką.

Ja ostatnio z córką dodałam jabłko, śliwkę oraz solidną garść borówek.

Wyszło naprawdę pysznie!

Owoce, mięciutkie ciasto z orzechowym posmakiem oraz chrupiące płatki migdałowe...

Koniecznie spróbujcie!

Placek ucierany z masłem orzechowymi i owocami - składniki:

(Forma o średnicy około 26-29 cm)

125g masła/margaryny

125g ksylitolu (może być cukier lub inne słodzidło)

2 jajka

2 łyżki masła orzechowego (*)

2 łyżki mleka

200g mąki pszennej

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Dodatkowo u mnie:

1 jabłko (duże)

1 śliwka

1 garść borówek

1 garść płatków migdałowych

Ponadto:

cukier puder do posypania

Placek ucierany z masłem orzechowymi i owocami - przygotowanie:

Masło/margarynę z ksylitolem utrzeć na puszystą masę i nie przerywając miksowania stopniowo połączyć z jajkami oraz masłem orzechowym.

Następnie do masy należy partiami dodać mąkę uprzednio przesianą z proszkiem do pieczenia i mleko.

Ciasto przełożyć do formy wysłanej papierem do pieczenia, delikatnie wyrównać, a na jego wierzchu ułożyć dowolne owoce.

Całość posypać płatkami migdałowymi.

Placek piec w rozgrzanym piekarniku przez około 45 minut w 180 stopniach.

Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.

 Placek ucierany z masłem orzechowymi i owocami - dodatkowe informacje:

(*) Jeśli nie przepadacie za masłem orzechowym to zastąpcie je jajkiem.