Kotlety mielone z indyka nadziewane hummusem

 

Kotlety mielone z indyka nadziewane hummusem to doskonałe urozmaicenie dla tradycyjnych kotletów.
Nadzianie ich hummusem jest pysznym pomysłem, który klasycznemu daniu nadaje wyjątkowego smaku oraz czyni je atrakcyjniejszym.

Uwielbiam takie połączenie!
 Koniecznie sami spróbujcie.

Kotlety mielone z indyka nadziewane hummusem - składniki:

(około 11 sztuk)
500g mięsa mielonego z indyka (może być też dowolne mięso mielone)
1 sucha bułka namoczona w mleku 

 1 jajko

1 cebula

  3 ząbki czosnku

 1 łyżka majeranku

1/2 łyżeczka papryki słodkiej (u mnie wędzona)

sól, pieprz

Dodatkowo:

  około 100g hummusu

Ponadto:

bułka tarta do obtaczania
olej do smażenia

Kotlety mielone z indyka nadziewane hummusem - przygotowanie:

Cebulę i czosnek drobno posiekać, a bułkę niezbyt dokładnie odcisnąć z nadmiaru mleka.
Wszystkie składniki porządnie wyrobić i doprawić do smaku. 

Następnie z masy mięsnej należy uformować kotlety - każdego nadziewając hummusem.

(Porcję mięsa rozpłaszczyć dłonią, na środku umieścić odrobinę hummusu i całość odpowiednio uformować.)

Każdego kotleta dokładnie obtoczyć w bułce tartej.

Smażyć na rozgrzanym oleju - z obu stron na rumiano.