Placki z płatkami owsianymi lub orkiszowymi i jabłkiem

Placki z płatkami owsianymi lub orkiszowymi i jabłkiem to pyszna propozycja na zdrowe śniadanie lub niezbyt skomplikowaną kolację.

Przyznam, że razem z córką lubimy je również podjadać nawet w środku dnia.

Placuszki są niezwykle syte oraz przy okazji zawierają mnóstwo wartości odżywczych.

Nam smakują w wersji solo i najczęściej do środka dodaję jabłko, więc koniecznie spróbujcie takiego połączenia! 

To kto się skusi?

Placki z płatkami owsianymi lub orkiszowymi i jabłkiem - składniki:

(około 16 sztuk)

1 szklanka płatków owsianych/orkiszowych (nie błyskawicznych; 1 szklanka = 250 ml)

1 szklanka mleka

1 jajko

5 łyżek kaszy manny

 1 łyżka miodu (płynnego)

1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

Dodatkowo:

1 jabłko

Placki z płatkami owsianymi lub orkiszowymi i jabłkiem - przygotowanie:

Płatki należy zalać mlekiem i odstawić na około 20-30 minut, aby odrobinę zmiękły.

Po tym czasie dodać do nich jajko, kaszę, miód oraz sodę.

Wszystko razem dokładnie wymieszać i następnie połączyć z jabłkiem uprzednio pokrojonym w drobną kostkę.

Ciasto odstawić na 10 minut.

Na rozgrzaną patelnię (*) wykładać niewielkie porcje ciasta.

(1 łyżka stołowa na 1 placek.)

Placuszki smażyć z obu stron do momentu lekkiego zarumienienia się.

Podawać solo lub z ulubionymi dodatkami.

Placki z płatkami owsianymi lub orkiszowymi i jabłkiem - dodatkowe informacje:

(*) Ja zazwyczaj placki smażę bez tłuszczu, ale jeśli ciasto przywiera do Waszej patelni to możecie delikatnie ją natłuścić.