Wegańskie FIT ptasie mleczko w 10 minut

Wegańskie ptasie mleczko to pyszna, puszysta pianka, która jest doskonałą alternatywą dla znanego przysmaku.

Szczerze Wam przyznam, że nie przepadam za oryginalną wersją, ale ta zaprezentowana baaardzo przypadła mi do gustu, więc nie raz już gościła w moim domu.

Polubili ją nawet fani klasyki!

Dlatego jeśli ograniczcie, żelatynę, jesteście wege, lubicie zdrowe słodycze lub po prostu chcecie spróbować czegoś nowego to polecam skorzystanie z przepisu!

To kto się skusi?

Wegańskie ptasie mleczko - składniki:

1 puszka/400 ml mleczka kokosowego

100g syropu z agawy (polecam dodać mniej; w wersji nie wege może być miód)

10g agaru

Dodatkowo:

kilka kropel aromatu waniliowego

kilka kropel aromatu pomarańczowego

Polewa:

100g gorzkiej czekolady (*)

Wegańskie ptasie mleczko - przygotowanie:

Mleczko kokosowe, syrop z agawy/miód, oba aromaty oraz agar należy umieścić w garnuszku i podgrzewając wymieszać do całkowitego połączenie się składników.

Całość gotować 5 minut na małym ogniu, co jakiś czas mieszając, aby uniknąć przypalenia.

Masę przelać do silikonowych foremek (**) i wstawić do lodówki na 20-30 minut.

Przygotowanie polewy.

Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej, a następnie zanurzyć w niej każdy kawałek stężałej pianki.

Ptasie mleczko ułożyć na papierze lub kratce do pieczenia i odstawić do momentu zastygnięcia czekoladowej otoczki.

Wegańskie ptasie mleczko - dodatkowe informacje:

(*) Pamiętajcie, aby czekolada była wegańska.

Jeśli nie zwracacie uwagi na tą wersję to możecie polewę przygotować z dowolnej. 

(**) Użyłam 3 silikonowych foremek do lodu.

Można też użyć innych foremek, naczyń uprzednio wyłożonych folią spożywczą lub nawet pudełek po lodach.

W przepisie skorzystałam z produktów ze sklepu Radix-Bis.

Inspiracją do przygotowania wegańskiej pianki była książka "Wegańskie słodycze" Karoliny Gawrońskiej, którą możecie nabyć na stronie księgarni Gandalf.

 Przyznam szczerze, że to był niejeden przepisz z tej książki, którym zainspirowałam się do przygotowania wegańskich słodyczy. 

Jak wiecie nie jestem wege, ale lubię i w moim domu często bywają zdrowe słodkości.

 Książka od razu mnie urzekła wieloma pomysłami, więc z pewnością tu na blogu zobaczycie inne podobne pyszności.

Zresztą bardzo podobają mi się zamienniki popularnych batonów typu: Twix - Tłiks, Bounty - Banti, MilkyWay - Milkiłej, Snikers - Snikers, Lion - Lajon, ciastek: Jeżyki, Delicji, cukierków: Dumle, Schockobons - Szokobons, kremów oraz innych deserów: Nutella, Monte...

 Polecam!