czwartek, października 03, 2019

Portugalia do zjedzena Bartka Kieżuna - recenzja

"Portugalia do zjedzenia" to połączenie książki kulinarnej i przewodnika po tymże pięknym kraju.

Książka już od początku zachwyca swoim pięknym wydaniem ze złoconymi elementami.

Jest estetycznie wydana, kolorowa, z cudownymi zdjęciami oraz doskonale przemyślanymi detalami...

W środku znajduje się mnóstwo propozycji na tradycyjne portugalskie potrawy.

Prawda, że wszystko wygląda apetycznie?

Oprócz fantastycznych receptur możemy przeczytać w niej ciekawe opowieści dotyczące historii i portugalskiej sztuki.

Opinie innych:

"Książka jest absolutnie doskonała! Oto poradnik, który lekko i przyjemnie prowadzi nas przez smaki i kolory Portugalii. Tak jak wspaniała kuchnia tego kraju, jest zrozumiały i bezpretensjonalny, nie stawia przed nami wielkich wymagań, lecz zapraszająco zagarnia do kuchni. Oto książka, która sprawia, że chce się: odwiedzić Portugalię, smakować, gotować i jeść!"

- Magda Grzebyk - Krytyka Kulinarna

"Ten kto myśli, że w kuchni najważniejsze są siekanie, rodzaj obróbki termicznej oraz liczenie kalorii, tak naprawdę nigdy nie zrozumie jej istoty. Kuchnia bowiem to nade wszystko kultura, historia, klimat danego miejsca i mentalność mieszkających w nim ludzi. Tę nieoczywistą niestety oczywistość rozumie świetnie Bartek Kieżun zatem 'Portugalia do zjedzenia' to nie tylko zbiór przepisów na klasyczne portugalskie dania, lecz także opowieść o ziemi, która je zrodziła. Właśnie takie książki kulinarne lubię najbardziej!"

- Robert Makłowicz

"Niczym odkrywca nowych lądów Bartek Kieżun prowadzinas z werwą przez szlaki Portugalii i opowiada o pachnącym oceanem kraju, który przyciąga swoją historią. To tam w prostym i autentycznym jedzeniu rozbrzmiewają wciąż echa dalekich wypraw, dzieje odważnych żeglarzy i dumnych Portugalczyków. Głodni wrażeń? Czas na pyszną ekspedycję!"

- Daria Pawlewska - redaktorka naczelna i wydawczyni magazynu kulturalno-kulinarnego KUKBUK

"Ta książka jest zaproszeniem do odkrycia prawdziwych skarbów Portugalii. To, co jemy i z kim jemy ma znaczenie i jest ważną częścią naszej kultury. Portugalskie ryby i owoce morza są fantastyczne i najlepsze na świecie, a skosztowanie Pastéis de nata to wręcz życiowa konieczność."

- Joao Bras Jorge, prezes Banku Millennium - Portugalczyk z polską duszą, od 12 lat mieszkający w Polsce

Chyba nic nie muszę więcej dodawać?

Ta książka jest naprawdę idealną pozycją nie tylko dla miłośników Portugalii, bo każdy może zafascynować się tym cudownym krajem i spróbować tradycyjnych potraw z tamtejszych stron.