Nakarm swój umysł, czyli książka pełna wegańskich oraz bezglutenowych przepisów na lepsze samopoczucie - recenzja

Nie od dziś wiadomo, że nasz mózg jest bardzo ważnym organem odpowiedzialnym za prawidłowe funkcjonowanie organizmu.

I właśnie z tego powodu potrzebuje on największej ilości składników odżywczych.

Książka "Nakarm swój umysł" jest niesamowitą skarbnicą wiedzy na temat produktów, które pozytywnie wpływają na działanie mózgu.

Autorka odkrywa w niej całą prawdę o supefoods oraz udziela cennych wskazówek o przygotowaniu posiłków odżywiających nie tylko ciało, ale także i umysł.

Delia McCabe ukończyła studia magisterskie na wydziale psychologii. 

Pracuje nad doktoratem poświęconym wpływowi wybranych składników odżywczych na poziom stresu u kobiet. 

Przez ostatnie 20 lat swojej kariery zawodowej zajmowała się działaniem ludzkiego mózgu i badaniami nad wpływem jedzenia na mózg. 

Wnioski, do których doszła są zgodne z tym, w co wierzy od dawna - że odpowiednia dieta ma ogromny wpływ na pamięć, nastrój, koncentrację i umiejętność radzenia sobie ze stresem.

Książka zawiera mnóstwo wegańskich oraz bezglutenowych przepisów, z których spora część nie wymaga nawet gotowania.

Wszystkie receptury są naprawdę smaczne i proste w przygotowaniu.

Jestem pewna, że idealnie wkomponują się w rodzinne menu, ponieważ taka różnorodność powinna przekonać nawet małego niejadka.

Prawda, że wszystko wygląda apetycznie?

Jednakże ta książka to nie tylko ponad 100 różnorodnych propozycji śniadań, koktajli, dań głównych czy deserów.

To również mnóstwo podpowiedzi dotyczących urozmaicania i łączenia potraw.

Wszystkie informacje, porady i wskazówki są bardzo czytelnie ujęte i wyjaśnione w sposób bardzo zrozumiały.

Podsumowanie:

 Moja dieta nie zawsze była taka jak na dzień dzisiejszy, choć i teraz bywa rożnie.

Mocno odczułam tego skutki, więc naprawdę wiem, że prawidłowe odżywianie jest bardzo ważne.

Staram się, aby moja rodzina zjadała zbilansowane posiłki oraz minimalną ilość przetworzonych produktów.

Najbardziej widać to po menu córki, która uwielbia wszelkie kasze, nasiona, większość warzyw i owoców.

Nawet brukselka w naszym domu jest bardzo lubiana, a brokuły z Natalką jemy niemal codziennie.

Książkę przeczytałam z wielką pasją i śmiało mogę ją polecić, ponieważ to wartościowa pozycja zawierająca sporą dawkę wiedzy oraz prostych przepisów, które mają pozytywny wpływ na nasze ciało i umysł.

Polecam!

Dane o książce:

Autor: Delia McCabe

Liczba stron: 240
Format: 19 x 23,5 cm
Oprawa: miękka 

Data premiery: 02.10.2019
Wydawnictwo: Buchmann