Ekspresowe ciasto z nadzieniem bez miksera

Moje ekspresowe ciasto z nadzieniem przygotujecie bez miksera i to w zaledwie 35 minut - wliczając czas pieczenia. 

  To doskonała propozycja na wypiek dla niespodziewanych gości lub po prostu szybkie zaspokojenie własnej ochoty na "coś słodkiego".

Ciasto jest miękkie i puszyste oraz idealnie pasuje do kubka kawy, herbaty i mleka!

Kolejną jego zaletą jest to, że za każdym razem możecie nadać mu inny smak.

Jak?

 Wystarczy użyć innego nadzienia, aromatu oraz dodatków.

Polecam!

(Forma o wymiarach 9 x 22 cm)

2 szklanka mąki pszennej/orkiszowej (1 szklanka = 250 ml)
1 łyżeczka proszku do pieczenia (płaska)

1/4 szklanki cukru
1/4 szklanki mleka

5 łyżek oleju
2 jajka

Dodatkowo:

 kilka kropel aromatu cytrynowego/waniliowego (*)

Ponadto:

5-6 łyżek dowolnego nadzienia/dżemu (gęstego)

Opcjonalnie:

cukier puder do posypania

 W pierwszej misce wymieszać składniki suche, czyli mąkę, proszek do pieczenia oraz cukier, a w drugiej składniki mokre - olej, mleko i jajka.

Następnie wszystko należy ze sobą połączyć i na końcu wmieszać odrobinę aromatu cytrynowego lub waniliowego.
(Całość mieszałam łyżką, mikser jest zbędny.)

Powstałą masę przełożyć do formy wysłanej papierem do pieczenia.

Na wierzchu rozmieścić kleksy po 1/2 łyżeczki dowolnego nadzienia.

Ciasto wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około 30 minut (do tzw. suchego patyczka") w temperaturze 180 stopni.

Po ostudzeniu można posypać cukrem pudrem.

(*) Zamiast aromatu można dodać odrobinę skórki cytrynowej lub troszkę ziaren z laski wanilii.

Jeśli używacie słodkiego nadzienia to warto ciastu nadać cytrynowy smak, a jeśli bardziej kwaskowatego to dodajcie wanilię.