Racuchy bananowo-jaglane z czereśniami (bez cukru i mąki)

Jeśli szukacie inspiracji na szybkie placuszki to dobrze trafiliście!

Właśnie polecają się Wam racuchy bananowo-jaglane z czereśniami, które są naprawdę przepyszne oraz nie zawierają cukru i mąki.

To idealna propozycja na bezglutenowe śniadanie lub przekąskę w ciągu dnia.

W sumie, jeśli nie zwracacie uwagi na gluten to możecie przygotować je z dowolnych płatków.

Placki smakują tak rewelacyjnie, że ekspresowo znikają w wersji solo, bez zbędnych sosów i słodzideł.

Banan idealnie komponuje się z czereśniami, a puszystą oraz wilgotną konsystencja każdego placka polubią zarówno dzieci, jak i dorośli.

Polecam!

(około 5 sztuk)

1/2 banana

1 jajko

3 łyżki płatków jaglanych

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Dodatkowo:

1 garść czereśni

Ponadto:

odrobina tłuszczu do smażenia

Banana należy rozdusić widelcem na jednolitą konsystencję, a następnie dokładnie połączyć z jajkiem, płatkami oraz proszkiem do pieczenia.

Na końcu do masy wmieszać czereśnie uprzednio pokrojone na mniejsze kawałki.

Na patelni rozgrzać niewielką ilość tłuszczu i za pomocą łyżki wykładać odpowiednie porcje ciasta.

(1 solidna łyżka stołowa na 1 placek.)

Racuchy smażyć na średnim ogniu do momentu, aż spód lekko się przyrumieni i ostrożnie przewrócić na drugą stronę.
Dosmażyć jeszcze przez chwilkę.