Sałatka z pomidorów pod serową pierzynką

Uwielbiam tak podane pomidory, które świetnie sprawdzają się jako dodatek do obiadu lub dań z grilla.

Przyznam szczerze, że dla mnie najlepiej smakują jako zwykła przekąska.

Sałatka jest naprawdę banalnie prosta, ale za to efektownie wyglądająca i bardzo smaczna.

Polecam!

2 pomidory (duże)

2 łyżki majonezu

2 łyżki śmietany/jogurtu naturalnego

sól, pieprz

 80-100g żółtego sera

Opcjonalnie:

szczypiorek

Umyte pomidory pokroić w plasterki, a ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

Przygotować sos.

Majonez połączyć ze śmietaną/jogurtem oraz z odrobiną soli i pieprzem.

Następnie na talerzu lub w misce/salaterce ułożyć dwie warstwy pomidorów - każdą z nich oprószając solą z pieprzem.

Na wierzchu rozsmarować sos.

Całość obficie posypać startym serem oraz opcjonalnie posiekanym szczypiorkiem.

(Ja użyłam niewielkiej ilości suszonego.)

Sałatkę podawać najlepiej bezpośrednio po przygotowaniu, ponieważ solone pomidory puszczają soki i później nie będą wyglądać zbyt apetycznie.