Migdałowe ciasteczka z kaszą manną i jabłkami

Ciasteczka są przyjemnie chrupiące i naprawdę rewelacyjne w smaku!

Ich migdałowy posmak oraz dodatek jabłka sprawia, że ciężko poprzestać na jednym, czy nawet dwóch ciastkach!

Koniecznie spróbujcie takiego połączenia, a zapewniam, że zaprezentowany przepis wykorzystacie mnóstwo razy.

Polecam!

(około 12 sztuk)

50g kaszy manny

50g mąki migdałowej/zmielonych migdałów
100g mąki pszennej

100g cukru
1 jajko
50g masła/margaryny
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Dodatkowo:
1 jabłko

1-2 łyżki płatków migdałowych 

kilka kropel aromatu migdałowego

Kaszę, mąkę migdałową i pszenną, cukier, jajko masło/margarynę oraz proszek do pieczenia zagnieść do momentu uzyskania jednolitej konsystencji.

Na końcu wmieszać płatki migdałowe, odrobinę aromatu i jabłko uprzednio pokrojone w niewielką kostkę.
Z ciasta uformować kulki o wielkości orzecha włoskiego.

Każdą kuleczkę dość sporo spłaszczyć i z odstępami ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. 
Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 25-27 minut w 180 stopniach.

(Posiadam piekarnik gazowy.)