Kulki owsiano-kokosowe z bakaliami

Te małe, niewinne kuleczki są takie pyszne, że ciężko zakończyć na jednej, czy nawet dwóch...

Piekłam je niejednokrotnie i zawsze sprawdziły się jako szybka oraz zdrowa przekąska lub zaspokojenie ochoty na "coś" słodkiego.

Możecie do nich dodać ulubione bakalie i tym samym za każdym razem uzyskać ich inny posmak.
Co do cukru to w sumie jest zbędny, gdyż jak dla mnie suszone owoce wystarczają, ale bywają osoby, który wolą słodsze przyjemności.

Koniecznie spróbujcie!

(około 12-15 sztuk)

200g płatków owsianych błyskawicznych

50g masła

 2 łyżki miodu

2 łyżki cukru (opcjonalnie)

2 jajka (małe lub 1 duże)

1 łyżka mąki pszennej

Dodatki:

 6 łyżek wiórków kokosowych (płaskich)

4 łyżki suszonych owoców (już posiekanych; np. śliwek, moreli, rodzynek, żurawiny)

3 łyżki pestek, nasion lub/i orzechów (np. pestek słonecznika, sezamu, migdałów, orzechów włoskich) 

 

Masło roztopić na patelni i wymieszać z płatkami oraz z wiórkami kokosowymi.

Następnie należy dodać pozostałe składniki i całość dokładnie połączyć.

 Z masy uformować kuleczki o wielkości orzecha włoskiego.

(Jeśli masa będzie "za sucha" - należy dolać odrobinę mleka, jeśli "za mokra" - dosypać wiórek.)

Wszystkie kulki ułożyć na blasze wysłanej papierem do pieczenia i wstawić do rozgrzanego piekarnika.

Piec około 15 minut w 180 stopniach.

Ostudzić.