Najlepsze ciasteczka maślane w kształcie torebek herbaty

Przyznajcie sami, że prezentowane ciasteczka wyglądają nietuzinkowo!

Co prawda ich wykonanie wymaga odrobinę czasu oraz cierpliwości (sama nie wiem skąd u siebie jeszcze znalazłam te obie rzeczy, choć mogłam bardziej się starać), ale efekt końcowy sprawia, że można być z siebie dumnym.

Poza tym, że cieszą oko to są naprawdę przepyszne!

(Aj, szkoda je jeść, ale ten zapach i smak kuuuusi!)

To takie proste ciastka maślane, które są delikatne i wprost rozpływają się w ustach.

Na pewno nie raz zobaczycie na moim blogu inną wersję tych pyszności.

Kto spróbuje pobawić się z pysznymi torebeczkami herbaty?

(około 20 sztuk)

200g mąki pszennej

100 masła

75g cukru pudru

1 żółtko

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Dodatkowo:

100g czekolady

1 łyżka mleka/masła/śmietanki

Mąkę, masło, cukier, żółtko oraz proszek do pieczenia szybko zagnieść na jednolitą masę.

 Gotowe ciasto owinąć folią i schłodzić w lodówce przez minimum 30 minut.

Po tym czasie rozwałkować je na grubość około 3-4 mm i ostrym nożem pokroić na równe prostokąciki wielkością przypominające torebkę herbaty.

(Można wspomóc się szablonem.)

Z każdego prostokąta ostrożnie odciąć rogi i wszystkie - z minimum 1 cm odstępami umieścić na blasze wysłanej papierem do pieczenia.

Całość schłodzić w lodówce około 20 minut.

Następnie w każdym ciasteczku - na górze zrobić dziurkę, przez którą później powinna przejść nitka lub ozdobny sznureczek.

(Ja w tym celu użyłam patyczka do szaszłyka.)

Ciastka piec w rozgrzanym piekarniku przez około 10 minut w temperaturze 180 stopni.

W międzyczasie można przygotować równe sznurki i zawieszki.

(Swoje zawieszki wycięłam z kartonowego pudełka i zrobiłam w nich otworki również za pomocą patyczka do szaszłyka.)

Po całkowitym ostygnięciu ciastek przez dziurki delikatnie przewlec nitki/sznureczki z zawieszkami i je związać.

Czekoladę z dodatkiem łyżki mleka/masła/śmietanki roztopić w kąpieli wodnej.

Wszystkie ciasteczka powoli maczać w roztopionej czekoladzie i wieszać za sznureczek do momentu zastygnięcia polewy.

(Ja nad zlewem umieściłam kijek, który oparłam o kubki. Dodatkowo swoje torebki herbaty ozdobiłam chrupiącymi kuleczkami.)