Placki pieczarkowe z cebulą

Uwielbiam te placuszki i odkąd przyrządziłam je po raz pierwszy to w moim domu zagościły na stałe.

Są naprawdę przepyszne, delikatne oraz dodatkowo proste w przygotowaniu.

Jeśli lubicie pieczarki - koniecznie skorzystajcie przepisu.

Pamiętajcie też o tym, że możecie dodać cebulę surową lub lekko zeszkloną.

Surowa w usmażonych plackach będzie lekko chrupiąca.

Kto się skusi?

(około 10 sztuk)

100g pieczarek

1 cebula (mała)

2 jajka

2 łyżki mleka

3 łyżki mąki pszennej (płaskie)

sól, pieprz

Ponadto:

olej do smażenia

Obrane i umyte pieczarki oraz cebulę należy pokroić w kostkę.

(Aby placki były łagodniejsze to cebulę najlepiej dodatkowo zeszklić na odrobinie oleju.)

Jajka, mleko i mąkę wymieszać na jednolitą masę.

Na końcu wmieszać pieczarki z cebulą.

Całość doprawić według smaku.

Na patelni rozgrzać niewielką ilość tłuszczu i za pomocą łyżki - wykładać niewielkie porcje ciasta.

(1 łyżka stołowa na 1 placuszek.)

Placuszki smażyć po kilka minut z obu stron - na lekko złoty kolor.

Podawać solo lub z ulubionymi dodatkami.