Chrupiące ciasteczka jaglane z kakao i białą czekoladą

Ciasteczka smakują rewelacyjnie - są takie chrupiące, niezbyt słodkie i delikatne w smaku. 

Doskonale nadają się dla osób będących na diecie bezglutenowej, ale wtedy należy pamiętać, aby użyć mąki oraz czekolady niezawierającej glutenu.

Koniecznie spróbujcie, a zapewniam, że bardzo Wam posmakują!

(około 9-10 sztuk)

150g płatków jaglanych

100g masła/margaryny

50g mąki jaglanej (w wersji z glutenem może być też pszenna)

50g cukru

1 jajko

Dodatkowo:

1 łyżka kakao (płaska)

50g czekolady białej

 

Płatki, masło/margarynę, mąkę, cukier, kakao oraz jajko należy umieścić w misce i dokładnie połączyć za pomącą dłoni.

Na końcu do masy wmieszać posiekaną czekoladę.

Z ciasta formować kulki o wielkości sporego orzecha włoskiego.

Każdą kuleczkę spłaszczyć i ułożyć na blasze wysłanej papierem do pieczenia.

Piec około 18 minut w 180 stopniach.

(Ciasteczka powinny być lekko zapieczone.)

 Płatki jaglane oraz kakao (zmieliłam ziarna) użyte w przepisie pochodzą ze sklepu Yerba MaTe24.