Lody bananowe z masłem orzechowym, gorzką czekoladą i solonymi orzeszkami

Banany i masło orzechowe to nie od dziś doskonały duet!

Z obu tych składników postanowiłam przygotować lody, które z dodatkiem solonych orzeszków i gorzkiej czekolady smakują naprawdę rewelacyjnie.

Robiłam je mnóstwo razy i za każdym wciąż zastanawiam się - dlaczego tak mało...?

Przeważnie używam niezbyt słodkich bananów, ponieważ dodaję cukier puder, który wpływa na konsystencję lodów - dlatego warto z niego nie rezygnować.

Polecam!

(Pudełko o pojemności 1 litra)

300g bananów (około 3 średnie bez skórki)

200g śmietanki 30-36%

100g masła orzechowego

  2 łyżki cukru pudru (płaskie)

Dodatkowo:

2 garście solonych orzeszków

30g gorzkiej czekolady

 Śmietankę z cukrem ubić na sztywno, a następnie delikatnie połączyć z masłem orzechowym oraz uprzednio zblendowanymi bananami.

Na końcu wmieszać drobno posiekane orzeszki i startą gorzką czekoladę.

Całość przełożyć do pudełka, zamknąć i schłodzić w zamrażarce.

(Lody w trakcie mrożenia można z 2 razy przemieszać, aby były bardziej puszyste. Ja często zostawiam do całkowitego zamarźnięcia i nie są twarde.)

Najlepiej, aby lody przed podaniem postały 5-6 minut w temperaturze pokojowej.