Fit polędwiczki z piersi kurczaka w trzyskładnikowej marynacie z suszoną natką pietruszki

Czasami prostota w kuchni naprawdę popłaca, a dzięki temu możemy zająć się czymś innym i przy okazji smacznie zjeść.

Uwielbiam polędwiczki z piersi kurczaka, ponieważ po przyrządzeniu są bardziej miękkie i soczyste niż sama pierś.

Zaprezentowany przepis nie jest skomplikowany, więc możecie urozmaicić go ulubionymi przyprawami, np. czosnkiem lub papryką.

Suszona natka pietruszki nadała mięsu przyjemnego smaku i aromatu.

Takie polędwiczki świetnie się sprawdzą jako dietetyczny posiłek lub pokrojone w kostkę - jako składnik sałatki.

Polecam!

400g polędwiczek z piersi kurczaka

Marynata:

3-4 łyżki sosu sojowego

2 łyżki jogurtu naturalnego

1,5 łyżeczki suszonej natki pietruszki

 Umyte polędwiczki dokładnie wymieszać w marynacie - tak, aby pokryła każdy kawałek.

Całość odstawić do lodówki na około 1 godzinę, a najlepiej na całą noc.

Po tym czasie mięso lekko strzepać z nadmiaru marynaty i następnie umieścić na patelni (*)/grillu.

Polędwiczki smażyć/grillować z obu stron - do momentu, aż będą miękkie w środku i lekko zarumienione na zewnątrz.

 

 (*) Jeśli mięso smażę na patelni to nie używam tłuszczu.

Suszona natka pietruszki pochodzi ze sklepu Swojski Wyrób.