Pożywna sałatka z kaszy bulgur z makrelą/tuńczykiem w oleju i fasolą

Taka sałatka jest idealną propozycją na sytą przekąskę, która może sprawdzić się również jako szybki obiad. 

Można ją spożywać na ciepło oraz po schłodzeniu.

Wśród moich bliskich jest bardzo lubiana, więc kto się skusi na jej przygotowanie?

Polecam!

100g kaszy bulgur

2 puszki makreli/tuńczyka w oleju (u mnie makrela, ale możecie użyć dowolnej ryby)

1/2 puszki białej fasoli

1 papryka

1 cebula

Dodatkowo:

sól, pieprz

5-6 łyżek oleju (lub według gustu; ja nie lubię zbyt suchej sałatki)

Kaszę bulgur ugotować według przepisu z opakowania.

Natomiast rybę należy odcedzić z oleju i rozdrobnić, fasolkę odlać z zalewy, a paprykę oraz cebulę pokroić w niewielką kostkę.

Wszystkie składniki przełożyć do miski i wymieszać z olejem.

Sałatkę doprawić solą z pieprzem.

Można ją spożywać na ciepło lub po schłodzeniu.