Placuszki z kaszy manny z miodem i truskawkami

Sezon na truskawki rozpoczęty, więc polecam Wam placuszki z kaszy manny.

U mnie goszczą dość często i w przeróżnych wersjach.

Jak na razie nie zauważyłam, aby moja córka czegoś nie lubiła (odpukać!), więc staram się przygotowywać wszystko co jest zdrowe i wartościowe dla jej małego organizmu.

Przyznam, że cieszę się z takiego wspólnika do takich pyszności.

Zresztą te placuszki posmakują dla wszystkich - niezależnie od wieku!

Polecam.

(około 15 sztuk)

  1/2 szklanki kaszy manny (1 szklanka = 250 ml; u mnie kasza manna orkiszowa)

  1/2 szklanki mleka (pysznie komponuje się kokosowe)

1 jajko

Dodatkowo:

1 łyżka miodu (płaska)

6-7 truskawek

Ponadto:

masło/olej do smażenia (preferuję masło)

Kaszę manną wymieszać z mlekiem i odstawić na chwilę, aby kasza zgęstniała. 

Dodać jajko i miód. 

  Całość dokładnie wymieszać, a następnie połączyć z truskawkami uprzednio pokrojonymi w kostkę.

Na patelni rozgrzać niewielką ilość masła/oleju i za pomocą łyżki - wykładać nieduże porcje ciasta.

(1 łyżka stołowa na 1 placuszek.)

Placki smażyć z obu stron na delikatnie złoty kolor.

Podawać bezpośrednio po przygotowaniu z ulubionymi dodatkami lub w wersji solo.

(Na zimno również świetnie smakują.)

 Kaszę manną orkiszową oraz mleczko kokosowe można nabyć w sklepie Radix-Bis.