Ciasto serowe z tuńczykiem, pomidorem i kawałkami mozzarelli

 Ostatnio piekłam wytrawne babeczki, myślałam nad keksem, ale wyszło... ciasto.

Dodam, że bardzo pyyyszne, a do tego bardzo łatwe w przygotowaniu i kusząco pachnące.

Idealnie sprawdzi się na śniadanie, czy zwykłą przekąskę - w domu, na spacerze, wycieczce lub w pracy.

Doskonale zaspokoi każdy głód, ponieważ jest sycące, a najlepsze... jeszcze ciepłe.

Składniki zostały idealnie dopasowane, a same ciasto oprócz - świetnego smaku, długo pozostaje świeże.

Koniecznie spróbujcie!

(Tortownica o średnicy 16-18 cm)

2 jajka

50 ml oleju

100g mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia (płaska)

sól, pieprz (do smaku)

Dodatkowo:

50g żółtego sera

Ponadto:

1 puszka tuńczyka w oleju słonecznikowym Princes

1 kulka mozzarelli

1 pomidor

Wierzch:

żółty ser do posypania

Jajka należy ubić do puszystości.

Mieszając - dodać olej i mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia.

(Konsystencja powinna być jednolita oraz gładka.)

Gotowe ciasto wymieszać z żółtym serem startym na średnich oczkach tarki, a następnie z pokrojonym w kostkę pomidorem, mozzarellą oraz odsączonym tuńczykiem.

 Całość doprawić do smaku i przelać do formy uprzednio wysłanej papierem do pieczenia.

Wierzch obficie posypać dodatkowym serem.

Ciasto piec (do tzw. suchego patyczka) w rozgrzanym piekarniku przez około 40-50 minut w temperaturze 180 stopni.

Można podawać w wersji solo lub ze świeżymi warzywami - bądź ulubionym sosem.

Tuńczyk to źródło pełnowartościowego białka czy niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych. 

Dostarcza witaminy B, A i D, fosfor, żelazo i na dodatek jest fit! 

To doskonała baza do sałatek, kanapek, makaronów czy zapiekanek, świetnie nadaje się także na grilla - pomysłów na dania z tuńczykiem jest wiele.

 Lubicie tą rybkę?

A może macie chęć na wzięcie udziału w konkursie?

Zapraszam: www.konkurstunczyk.eu.

Aż 500 nagród do wygrania.

  #MasterTuńczyk