Grillowany ser halloumi

Halloumi to rodzaj sera cypryjskiego, który powstaje z mleka owczego lub z mieszanki owczego, koziego i krowiego.

Posiada wysoką temperaturę topienia, więc idealnie nadaje się do grillowania, które sprawia, że ser zyskuje dodatkowych walorów smakowych i wcale się nie rozpływa. 

Jego wyrazisty, lekko słony smak (jest to ser solankowy) świetnie łączy się ze świeżymi warzywami i tym samym doskonale sprawdzi się jako pyszna przekąska.

Polecam!

1 opakowanie sera halloumi (250g)

Dodatkowo:

2-3 łyżki oleju

1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku

1/4 łyżeczki czosnku granulowanego

pieprz 

Halloumi należy wyjąć z opakowania, delikatnie osuszyć, a następnie pokroić na plastry o grubości 1-1,5 cm.

Olej wymieszać z przyprawami.

Powstałą mieszanką posmarować (z jednej strony) każdy kawałka sera.

Całość umieścić na rozgrzanym grillu lub patelni grillowej i z wierzchu posmarować resztą oleju.

Ser grillować po 2-3 minuty z każdej strony, aż będzie lekko zarumieniony z zewnątrz i miękki w środku.

Ser podałam na przepięknym talerzu od MICHI.

Prawda, że jest przepiękny? 

Panie Honorata i Magdalena tworzą prawdziwe ceramiczne cuda! 

Zajrzyjcie na ich fanpage - klik, stronę internetową - klik oraz profil na instagramie - klik.
Ja już mam swój unikatowy, niepowtarzalny i prześliczny zesta.

Polecam i Wam!