Ciasto Kinder Country

Ciasto jest inspirowane batonikiem o tej samej nazwie i jest przepyszne.

Jeśli lubicie słodkie, śmietankowo-czekoladowe desery to z pewnością musicie je przygotować!

Zapewniam, że jest bardzo proste i ekspresowo znika!

Ma tylko jedną małą wadę, a mianowicie - mnóstwooo kalorii.

Hmmm..., ale dla takiego smaku warto się skusić chociażby na mały kawałek, który przyznam, że jest dość syty.

Polecam!

Zerknijcie też na moje Trójczekoladowe ciasto z serka mascarpone - klik, również na bazie czekolady oraz bitej śmietany.

(Tortownica o średnicy około 24 cm)

Masa jasna:

200 ml śmietanki 30-36%
250g sera mascarpone
150g białej czekolady (1,5 tabliczki)

140g preparowanej pszenicy w miodzie (3,5 szklanki o pojemności 250 ml; płatki typu Kangus)
Masa ciemna:
200 ml śmietanki 30-36%

200g czekolady mlecznej

Dodatkowo:

250-300g herbatników

40g preparowanej pszenicy w miodzie do posypania wierzchu (1 szklanka)

 Przygotować masę jasną.

Białą czekoladę roztopić w kąpieli wodnej i pozostawić do ostudzenia.

Śmietankę ubić na sztywno, a następnie zmiksować z serkiem mascarpone i na końcu delikatnie połączyć (łyżką) z preparowaną pszenicą.

Przygotować masę ciemną.

Czekoladę mleczną również roztopić w kąpieli wodnej, ostudzić.

Kremówkę ubić na sztywno i wymieszać z rozpuszczoną czekoladę.

Formę wysłać papierem do pieczenia i wyłożyć herbatnikami.

Na ciastkach kolejno ułożyć masę jasną, ponownie warstwę herbatników oraz masę z czekoladą mleczną.

Wierzch ciasta równomiernie posypać pszenicą.

Ciasto schłodzić w lodówce - najlepiej przez całą noc.