wtorek, stycznia 02, 2018

Kaszoterapia. Nasza Kasza inspiruje - recenzja

"Kaszoterapia" to jedyna w swoim rodzaju książka o kaszach, która jest do nabycia na stronie Wydawnictwa M.

Kim są autorzy?

Anna Kowalczyk - ekspert żywieniowy, dietetyk i psychodietetyk z wykształcenia i zamiłowania, absolwentka Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego i Wyższej Szkoły Nauk Społecznych w Lublinie. Prowadziła warsztaty, wykłady i szkolenia o tematyce żywieniowej i prozdrowotnej, autorka licznych artykułów, gość wielu programów telewizyjnych i radiowych, założycielka bloga naszakasza.pl.

Tomasz Antoniszyn - znakomity kucharz, szef kuchni wielu warszawskich restauracji. Jego szczególną pasją jest fotografia kulinarna - jest autorem zamieszczonych w książce smakowitych zdjęć do wszystkich przepisów. Wyróżniony przez magazyn F5 w zestawieniu 10. polskich fotografów kulinarnych, których warto obserwować. Autor artykułów w wielu poczytnych magazynach o tematyce kulinarnej, współautor bloga naszakasza.pl.

Książka ta to idealna pomoc do nastawienia się na zdrową dietę, która może nie tylko uwolnić od wielu dolegliwości, ale także sprawić przyjemność podczas spożywania 5 posiłków dziennie.
Zawiera trzy 7-dniowe plany żywieniowe oparte w całości na kaszy jaglanej, gryczanej i komosie ryżowej.

Jest naprawdę ogromnym źródłem wiedzy i kopalnią cennych rad!

Zawiera:

- proste przepisy na smaczne i zdrowe dania
- opisy właściwości zdrowotnych kasz
- informacje o produktach, które warto z nimi łączyć, aby wzmocnić ich prozdrowotne działanie
- kulinarne triki, porady, sugestie i alternatywne rozwiązania

Od razu zwróciłam uwagę na wspomniane przepisy, które naprawdę kuszą.
Każdy z nich składa się z łatwo dostępnych składników, zawiera wstęp, informacje o czasie przygotowania oraz wartości odżywczej danej potrawy.