Puszyste placuszki z płatkami kukurydzianymi i miodem

To jedne z moich ulubionych placków.

Zresztą moja rodzina i znajomi też je uwielbiają i bywa, że czasami zamiast ciasta proszą o placuszki...

Cóż, są naprawdę przeeepyszne, takie delikatne i puszyste, a podane z miodem rozpływają się w ustach...

Zresztą co ja będę tu dużo pisać - sami spróbujcie!

Polecam!

(około 10 sztuk)

2 szklanki płatków kukurydzianych (1 szklanka = 250 ml; u mnie)

1 jajko

200g gęstego jogurtu naturalnego

2 łyżki mąki pszennej

1 łyżka cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia (płaska)

Dodatkowo: 

miód
Ponadto:
olej do smażenia

 Jogurt połączyć z jajkiem, a następnie wymieszać z mąką i proszkiem do pieczenia.

Na końcu wmieszać płatki kukurydziane tak, aby wszystkie były dokładnie pokryte ciastem.

Na patelni rozgrzać olej i za pomocą łyżki wykładać nieduże porcje ciasta.

(1 łyżka stołowa na 1 placuszek.)

Placuszki smażyć z obu stron na złoty kolor.

Podawać bezpośrednio po przygotowaniu z ulubionymi dodatkami.

(Na zimno również świetnie smakują.)

Uwaga: 

Placki najlepiej smażyć od razu po wykonaniu masy - będą delikatniejsze.