Kurczak w marynacie miodowo-ketchupowej z czosnkiem

Kurczak w marynacie miodowo-ketchupowej z czosnkiem jest po prostu rewelacyjny i kusi zapieczoną skórką z czosnkowym aromatem.

Mięso jest soczyste, miękkie i posiada lekko słodkawą nutą.

Koniecznie spróbujcie!

4 ćwiartki z kurczaka (mogą być dowolne części; około 1,2 kg)

papryka słodka w proszku

sól, pieprz

Marynata:

2 łyżki miodu

2 łyżki ketchupu pikantnego

1 łyżka oleju

Dodatkowo:

3 ząbki czosnku

Kurczaka umyć, ja dodatkowo ćwiartki przecinam na dwie części i po osuszeniu porządnie natrzeć przyprawami.

Miód wymieszać z ketchupem oraz miodem i następnie powstałą marynatą dokładnie pokryć mięso.

Całość przełożyć do naczynia żaroodpornego i odstawić do lodówki minimum na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.

Piec pod przykryciem w rozgrzanym piekarniku do miękkości - w 180 stopniach.

5-10 minut przed końcem pieczenia mięso odkryć i na każdym kawałku ułożyć 1-2 plasterki czosnku.