Ekspresowe ciasteczka z musli

Czy niektórzy z Was mają problem z zalegającym musli?

Co prawda u mnie znika na bieżąco, ale jeśli macie dylemat co z nim zrobić to... upieczcie ciaaasteczka!

Smakują rewelacyjnie i znikają ekspresowo, nawet wśród fanów mniej zdrowych słodyczy.

(Sprawdzone!) 

Bo kto się oprze takiemu chrupiącemu ciasteczku?

Ja je uwielbiam.

 (około 20 sztuk)
2 szklanki musli (1 szklanka = 250 ml; u mnie wielozbożowe z dodatkami - Benus)
1/2 szklanki brązowego cukru
1/2 szklanki mąki (u mnie pszenna; może być dowolna, w tym pełnoziarnista)
100 masła

1 jajko
1 łyżka miodu (płynnego)

1 łyżeczka proszku do pieczenia

 Masło należy stopić, a jajko roztrzepać.

Następnie wszystkie składniki umieścić w misce i dokładnie wymieszać.

Z powstałej masy uformować kulki o wielkości orzecha włoskiego.

Każdą kuleczkę odrobinkę spłaszczyć (*) i ułożyć (zachowując spore odstępy) na blasze wysłanej papierem do pieczenia.

Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 20 minut w 180 stopniach.

(Powinny być zarumienione.)
Gotowe ciastka odstawić do wystygnięcia - stwardnieją i staną się kruche. 

(*) Ciastek nie należy mocno spłaszczać, ponieważ podczas pieczenia - same "rozleją się" na boki.

Inspiracja z blogu: Upiecz coś zdrowszego!