Sałatka ziemniaczana z burakami i jabłkiem

 Sałatka smakuje rewelacyjnie, a jednocześnie jest bardzo prosta i szybka w przygotowaniu.

Nadaje się na dodatek do obiadu, nawet jako zamiennik ziemniaków oraz na samoistną przekąskę.

U mnie ostatnio zniknęła z wafelkami ryżowymi Sonko.

4 ugotowane/upieczone ziemniaki

 2 ugotowane/upieczone buraki (uwielbiam pieczone - klik)

1 jabłko (kwaśne)

1 cebula

Dodatkowo:

  2-3 łyżki majonezu

  2-3 łyżki jogurtu naturalnego (gęstego)

sól, pieprz

Wszystkie warzywa należy pokroić w kostkę, a jogurt wymieszać z majonezem i doprawić solą z pieprzem.

Wszystkie składniki dokładnie połączyć.

Gotową sałatkę odstawić minimum na 1 godzinę (aby smaki się przegryzły).