Ekspresowa fasolka po bretońsku (fasola z puszki)

 Lubicie fasolkę po bretońsku?
"Danie, które zawiera gotowaną/duszoną fasolę, sos pomidorowy i dodatki. Jest to jedno z najbardziej popularnych dań w kuchni polskiej?" (Wikipedia)

Mi czasami brakuje chęci lub czasu na moczenie fasoli, dlatego tą potrawę często przyrządzam z warzyw konserwowych.

Taka fasolka również jest pyszna - ale o wieleee szybsza w przygotowaniu!

Polecam!

 2 puszki fasolki
100g wędzonego boczku
100-150g kiełbasy (najlepiej dobrze przyprawionej)
  1 cebula (duża)
2 ząbki czosnku
2 listki laurowe
2-3 ziarenka ziela angielskiego
koncentrat pomidorowy (wg gustu)
1-2 łyżki majeranku
ostra papryka w proszku
olej
sól, pieprz
Opcjonalnie:
cząber, bazylia, tymianek, natka pietruszki

 Na patelni podsmażyć kiełbasę, boczek i cebulę.
Mięso z cebulą przełożyć do garnka z wodą, listkami laurowymi i czosnkiem przeciśniętym przez praskę.

Całość podgotować z 10-15 minut i następnie dodać fasolkę.

Na końcu danie zagęścić przecierem pomidorowym, doprawić (solą, pieprzem, majerankiem, ostrą papryką) i zagotować.
 

Do fasoli dodatkowo dodaję suszone i świeże zioła.

Można też użyć gotowej mieszanki przypraw.
Nie podawałam ilości koncentratu, ponieważ jakościowo są one różne i jeden jest bardziej, drugi mniej "pomidorowy".
Proporcje mięsa również zależą do indywidualnego gustu.