Ciasto/placek ze śliwkami i kruszonką (ekspresowe)

Ciasto jest niezwykle proste i szybkie w przygotowaniu, a smakuje naprawdę obłędnie.

Śliwki idealnie komponują się kruchym i maślanym spodem oraz taką samą, pyszną kruszonką.

 Polecam!

(Forma o wymiarach około 16 x 26 cm)

150g masła

180g mąki pszennej

70g cukru pudru (zmieliłam trzcinowy)

Dodatkowo:

1 łyżka kaszy manny

1/2 kg śliwek

1-2 łyżki cukru trzcinowego

Umyte śliwki przekroić wzdłuż i powyjmować z nich pestki.

 Masło, mąkę i cukier szybko połączyć i podzielić na 2 części.

(Można użyć blendera. Ciasto należy wyrabiać - jak najmniej.) 

Jedną część owinąć folią spożywczą i włożyć do zamrażalnika.

Drugą wyłożyć blaszkę - uprzednio wysłaną papierem do pieczenia.

Ciasto ponakłuwać za pomocą widelca i włożyć do rozgrzanego piekarnika.

Podpiec 15 minut w 180 stopniach.

Po tym czasie ciasto posypać kaszą manną i ułożyć (skórką do góry) śliwki.

Całość posypać cukrem, a następnie startą częścią reszty ciasta (schłodzonego).

Piec dodatkowe 30 minut w 180 stopniach - do momentu, aż wierzch delikatnie się zarumieni.

Ciasto idealnie smakuje na ciepło, jak też następnego dnia - po nabraniu wilgoci z owoców.