Ciasteczka maślane

 Przepis pochodzi z książki Anny Starmach: "Pyszne na słodko".

Kiedyś długo zastanawiałam się nad upieczeniem tych ciasteczek, ponieważ przepis wydawał mi się...  zbyt prosty.

Jednakże w końcu się zdecydowałam i... to był "strzał w dziesiątkę".

Teraz piekę je dość często.

Ciasteczka są przepyszne - cudownie kruche, maślane i aksamitne w smaku.

To jedne z najlepszych ciasteczek! 

    Przepis bierze udział w konkursie LAYMAN OD KUCHNI – BITWA NA PRZEPISY.

(18 sztuk)

160g maki pszennej

120g masła

50g cukru

2 łyżeczki cukru waniliowego

Dodatkowo:

cukier do obtaczania ciasteczek

Mąkę, masło i oba cukry dokładnie wymieszać.

(Ciasto powinno być miękkie.)

Z ciasta uformować kulki (mniejsze od orzechów włoskich, większe od laskowych).

Kuleczki obtoczyć w cukrze i lekko spłaszczyć.
Całość ułożyć (zachowując odstępy, bo ciasteczka odrobinę urosną) na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec 15 minut w 190 stopniach.

(Piekarnik powinien być uprzednio rozgrzany.)

Ciasteczka ostudzić na kratce do pieczenia.

 (Po wyjęciu z piekarnika będą bardzo delikatne, a z czasem stwardnieją.)