Egzotyczna zupa krem (z bananem)

Nie mam pojęcia, czy jest oryginalny, ale na pewno... smakowity!

Zupa jest lekka i pożywna.

Przyrządzałam ją już kilkakrotnie i po początkowym, sceptycznym podejściu mojej rodziny - bardzo  lubimy ten niepowtarzalny smak.

Wcześniej banan w zupie - u nich by nie przeszedł, ale w nieświadomości, po spróbowaniu...

Jeśli tak jak ja lubicie nowe smaki - musicie koniecznie spróbować tej zupki.

Przekonacie się, że jest pyszna!

25g ryżu
  1 marchewka
1/4 selera naciowego
1 cebula (mała)
  1 banan (mały)

 koncentrat pomidorowy (do smaku)
curry, gałka muszkatołowa

sól, pieprz 

750 ml wody

1 łyżka masła

Dodatkowo:

80g bekonu

groszek ptysiowy

Ryż ugotować w osolonej wodzie.

Na patelni usmażyć (na maśle) obrane i pokrojone warzywa oraz bekon pokrojony w drobną kostkę (lub słupki).
Do garnka wlać około 750 ml zimnej wody i doprowadzić ją do wrzenia. 

Dodać warzywa z patelni oraz ryż i banana.
Całość zmiksować, doprawić do smaku (koncentratem pomidorowym - ja daję około 100g, curry, gałką muszkatołową, solą, pieprzem) i  zagotować.
Po nalaniu do miseczek - zupę posypać bekonem i groszkiem ptysiowym.